2014年6月7日（土）、「身近な日本茶をもっと楽しもう」というテーマで、株式会社伊藤園の田中晶子さん、酒井励允さんを講師にお迎えしてセミナーを行いました。
お茶の歴史、日本茶の品種や産地、製造方法などについて教えていただいたあと、急須を使ってお茶をいれる実習をしました。
茶葉の種類、お湯の温度、蒸らす時間などを変えて、お茶の味の違いを楽しみながら、茶葉に合ったおいしいいれかたを学びました。
参加者の皆さんから、「お湯の温度による味や色の違いがよく分かった」「一人ずつ急須を使わせていただき、おいしくいれる方法がよくわかった」などの感想が寄せられました。