恒例の春の食事会。今回は美味しい飲茶と中国茶が人気の広東料理店「茗圃(みょうほ)」で本格中華を堪能しました。日本で唯一、専属の「茶藝師(ちゃげいし)」と「点心師(てんしんし)」が常駐するお店だそうで、お食事の最後には茶藝師の中田先生に中国茶についての丁寧な説明とともに、お茶を淹れていただきました。

どのお茶もとても美味しく、中国茶のイメージが覆るような甘味のあるものから、深い味わいのあるものまで中国茶の奥深さを感じました。

また、お料理はどれも上品で洗練された味わいがあり、参加者も感嘆のため息をもらしつつ、至福のひと時を過ごしました。