2016年12月18日（日）ウィルあいちにおいて、「手作りパンで素敵なクリスマス」を開催いたしました。

講師にイーストの会パン教室の浅野由美子先生をお招きし、「フルーツ編みパン」と「フォッカチャ」を作りました。

「フルーツ編パン」は、細長いパン生地を三つ編みにし、クリスマスリースに見立てます。

最後の仕上げに、真っ白な粉砂糖をパンの上から降り、それが雪のようで、クリスマスの食卓を彩るのにふさわしいパンです。

普段パン生地に触る機会がない参加者は、手で捏ねる難しさと楽しさを同時に体験し、焼きたてのパンの香りに新鮮な感動を覚えました。

焼き上がったパンは、丸い形のもの細長い形のもの、作成者それぞれの形をしており、作成者の個性が感じられるパンとなりました。

試食では、浅野先生を囲みながら、チーズとワインとともに焼きたてのパンをいただきました。

手作りパンには、お店で購入するパンとは違った美味しさ、味わいがありました。

一足早いクリスマスを参加者全員で楽しみ、

年の瀬にふさわしい和やかで心あたたまる講座となりました。