名古屋市名東区の洋菓子店「粉粉」店主の中島かおりさんを講師に招き、米粉を使ったグルテンフリーのお菓子作りをしました。
製菓に適した米粉選びのポイントなどを学んだ後は、いよいよ実習。米粉のバナナケーキと、米粉のスノーボール2種（ほうじ茶・抹茶）を作りました。できばえ良好、楽しくおいしい講座となりました。

【グルテンフリーのお菓子屋 粉粉-konakona-】